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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食,可以弥补身体所需养分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可(kě)以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚,还含(hán)有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边(biān)多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且(qiě)保存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜,以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚,易(yì)于(yú社保二级单位编码是什么意思,单位编码是什么意思呀)消化,种类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,你会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)多(duō)多(duō)少少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃了(le),皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是(shì)些(xiē)最基本的(de)知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能放得太久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的(de)马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃薯在(zài)运输过(guò)程(chéng)中,也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的(de)马铃(líng)薯的时分,转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分,里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于(yú)高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃(líng)薯(shǔ),表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng),内色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含量高(gāo),含有胡萝卜(bo)素,口味(wèi)较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

  由于(yú)其(qí)间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性,加热也(yě)不会(huì)被损坏,吃(chī)了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在(zài)常(cháng)温下(xià)保存(cún),不需通过(guò)清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的(de)旮(gā)旯,不然表皮变绿(lǜ),食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu),芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这(zhè)是(shì)一(yī)种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层,再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时(shí),煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的(de)龙葵(kuí)素,应(yīng)立即中止(zhǐ)食用,以(yǐ)防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分的好,上(shàng)面便是(shì)对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍,这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下,这样制(zhì)造起来(lái)或(huò)许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

  假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也(yě)较差,真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型(xíng),一(yī)种是(shì)外形没那么规(guī)矩的,一种是(shì)比较圆(yuán)的,一般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形(社保二级单位编码是什么意思,单位编码是什么意思呀xíng)比较圆的马铃薯(shǔ),由(yóu)于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利,比较不(bù)那么(me)费力。

  所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃(líng)薯,它的口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适(shì)宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)这一点细节(jié),要掌握好。

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