怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)一点(diǎn)，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿物(wù)质等，具(jù)有弥补人(rén)体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较(jiào)小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色(sè)的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不(bù)仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购买，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味(wèi)，代表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲(lián)的(de)老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据(jù)的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴莲是有一(yī)股青、涩(sè)的滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨细和(hé)外(wài)观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨(biàn)识(shí)榴莲的(de)老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度(dù)会好一(yī)些，从外壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如(rú)青(qīng)色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能够让它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多(duō)船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思(sī)乡的特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他随(suí)口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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