松茸清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削(xuē)去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松(sōng)茸是可以生吃(chī)的。

　　一(yī)般情况下(xià)，新鲜的(de)松茸可以生吃。松茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一(yī)般人(rén)生吃不会出现中(zhōng)毒反应(yīng)，适量食用(yòng)对(duì)于(yú)补充身体所需营养有一定的效(xiào)果。但在食(shí)用时(shí)必须将(jiāng)松茸清洗(xǐ)干净(jìng)，以拙荆是什么意思，拙荆是什么意思免外表残留的细菌对机体产生(shēng)影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的(de)患者(zhě)，建议(yì)最好将松茸经过(guò)高(gāo)温处理后再食用，以免在(zài)松茸表(biǎo)面存在肉眼不可见的细(xì)菌(jūn)或病毒等微生物，从而对机体产生影(yǐng)响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最好选择新鲜的松茸生吃，如(rú)果(guǒ)松茸不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān)，生吃可能会对机体造成(chéng)一定的损害，从而(ér)对(duì)健康(kāng)产生一些(xiē)影响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食用或(huò)与什么食物(wù)搭配食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在野外(wài)发现类(lèi)似(shì)松(sōng)茸的(de)菌类，最好不要食用，以免误食有(yǒu)毒(dú)菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐(tǔ)等不良反应，可能是发生了食物(wù)中毒，建议立即前往正规医院治(zhì)疗。

松茸(rōng)清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌(jūn)子(zi)上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头部(bù)和身子连(lián)接处，毛(máo)茸(rōng)茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是保证(zhèng)松(sōng)茸表面的(de)泥(ní)沙和(hé)部(bù)分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后(hòu)将削好的松(sōng)茸的，迅(xùn)速地拿到水龙(lóng)头(tóu)下冲(chōng)洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲(chōng)洗，因为(wèi)通常头部(bù)较脏，清洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用水再(zài)次对头部和尾部泥沙(shā)比较(jiào)多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的(de)松茸表面的(de)水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸表面洁净干(gàn)燥既可(kě)。

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