新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一(我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日yī)下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一(yī)层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来(lái)，存(cún)放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日热水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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