新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一中国内战打了几年，中国内战打了几年时间种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存(cún)有一(yī)些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者(zhě)若发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用中国内战打了几年，中国内战打了几年时间刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻中国内战打了几年，中国内战打了几年时间酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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