新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层(céng)皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国(guó)家(jiā)的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法丁二醇和丙二醇是不是酒精

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐一层一(yī)层地(dì)将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(z丁二醇和丙二醇是不是酒精hú)渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌丁二醇和丙二醇是不是酒精匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味(wèi)。

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