燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(n做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思ián)报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营(yíng)收和净(jìng)利润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营(yíng)收(shōu)321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿元(yuán)，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤酒企业(yè)调(diào)整产品结(jié)构、上调(diào)产品售价的结果。

　　相比于(yú)净利(lì)润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并(bìng)不(bù)大，销量(liàng)增长也(yě)不如人意。不过，其高端产品的表(biǎo)现却(què)非常亮(liàng)眼。当然，业绩(jì)数字增(zēng)长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土地等(děng)降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析(xī)师蔡学飞告诉时(shí)代(dài)财(cái)经，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)关停部分工厂(chǎng)是(shì)为了提高运行效(xiào)率，降(jiàng)低运营成(chéng)本，同(tóng)时(shí)淘(táo)汰低端落后(hòu)产能(néng)，而新增(zēng)产做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思能是为了利用(yòng)自身品牌、品质和区(qū)位优势(shì)，扩大(dà)高(gāo)端产(chǎn)品的占比，符合(hé)整个行业(yè)消费结构升级的(de)趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤(pí)酒企业想依(yī)靠卖(mài)更多(duō)的啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来(lái)越(yuè)难(nán)。

　　过去一年，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主(zhǔ)品牌销(xiāo)量444万千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤(pí)酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量(liàng)增长(zhǎng)乏力(lì)的局面，啤酒企业(yè)都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此(cǐ)迎来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒推(tuī)行多(duō)元品牌组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮(shī)果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也(yě)相继上(shàng)市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的同时，也(yě)加(jiā)快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表(biǎo)的大单品(pǐn)与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售(shòu)价也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路线(xiàn)对业绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上(shàng)产(chǎn)品实现销量293万千升，约占(zhàn)全年总销(xiāo)量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万(wàn)千升，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元(yuán)/千(qiān)升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等(děng)影响，全球(qiú)啤酒原材料及(jí)包装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企(qǐ)业开始(shǐ)筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过(guò)其(qí)全资子公(gōng)司向(xiàng)山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相(xiāng)继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒(jiǔ)业(yè)股权，成为这两家(jiā)白酒企业的(de)实控方。

　　业内普(pǔ)遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端(duān)化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一(yī)边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业(yè)的(de)营(yíng)收增速(sù)放缓，但净利润大多实现(xiàn)了可(kě)观的增长，除了高端化战(zhàn)略带来的拉(lā)动效应外，也与(yǔ)其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年年底(dǐ)，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续推(tuī)动优化产能布(bù)局，已停(tíng)止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿(cháng)及(jí)安置费用和(hé)关厂(chǎng)相(xiāng)关的固定资(zī)产(chǎn)减值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内(做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思nèi)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交流(liú)会上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管(guǎn)理(lǐ)层级，未来公司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企业也出(chū)现较大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤(pí)酒在职员工数合计(jì)为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告(gào)称，董事会同意政府(fǔ)对公(gōng)司(sī)所属(shǔ)杨家群(qún)货(huò)场土地(dì)进行收储。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收(shōu)到上(shàng)述(shù)目标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一(yī)年增(zēng)加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益主要系公司取得处置(zhì)土地(dì)使(shǐ)用权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳(zhèn)市润(rùn)投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资(zī)有限公司及本公司间接全资附属公(gōng)司华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）有(yǒu)限公司签订(dìng)搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒就出让其拥(yōng)有的地块(kuài)收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约三成(chéng)的利(lì)润。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员的同时，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据(jù)官方资(zī)料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启动(dòng)，包括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升(shēng)级(jí)改造项目(mù)、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在(zài)年度报(bào)告(gào)中披露了多项新建、搬迁(qiān)和改(gǎi)造工程。

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