意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国(guó),还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛(文章真实身高，文章个人资料简介niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)文章真实身高，文章个人资料简介、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰(lán)花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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