新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是(shì)发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要(yào)注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很容(róng)易导致人体内的(de)燥(zào)热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担禧与喜的区别是什么，喜字logo设计的(de)加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质禧与喜的区别是什么，喜字logo设计也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到补益(yì)身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素(sù)等营养物质(zhì)含量(liàng)丰(fēng)富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较(jiào)常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的(de)各(gè)种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容(róng)易(yì)被(bèi)人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸(suān)居(jū)多，这些维生素(sù)也是(shì)人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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