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粤西是指什么地方新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15粤西是指什么地方℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发粤西是指什么地方(fā)物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的(de)蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在(zài)人体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　粤西是指什么地方　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候要注(zhù)意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一(yī)次(cì)摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负(fù)担的(de)加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益(yì)身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的(de)。

　　鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格(gé)的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的(de)目(mù)的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和(hé)蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)对(duì)人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所(suǒ)必(bì)须(xū)的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　二、鹅(é)蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉(ròu)