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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōn岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点g)主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不(bù)能结(jié)合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(ji岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点ǔ)精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发(fā)生变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当(dāng)，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而(ér)且含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是(shì)最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶(róng)解状态的(de)，而(ér)且各种矿物质(zhì)的(de)含量比例(lì)，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的主要是超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌(jūn)牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全(quán)，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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