可以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可(kě)较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放(fàng)在(zài)常温(wēn)下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室(shì)易(yì)粘(zhān)到一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然(rán)饺子(zi)不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情况。