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薯类都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名lèi)等。

　　这类作(zuò)物(wù)的(de)产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须(xū)根、柴(chái)根和(hé)块(kuài)根，其(qí)中块根是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和(hé)块形等多(duō)种形状(zhuàng)。

　　块根还具(jù)有根出芽(yá)的特(tè)性，是育(yù)苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环(huán)境的适(shì)应性较(jiào)强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带(dài)，全世界热(rè)带(dài)地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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