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苹果是酸(suān)性(xìng)还是碱性

  苹果(guǒ)是碱性的(de)。

  苹果属于碱性食物,苹果虽口味偏酸,但将苹果(guǒ)燃烧后,灰(huī)分(fēn)在水溶液(yè)中呈现碱性,故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补(bǔ)充(chōng)一定营养成(chéng)分,有利(lì)消化。

  酸性或(huò)碱性食物(wù)并非(fēi)依(yī)据食物口味(wèi)或汁液酸碱(jiǎn)程度判定,不能仅以苹果口味偏酸(suān),将苹果认定为酸(suān)性食物。

  碱性食物指进行(xíng)食物(wù)化学(xué)研究,食物燃烧后的(de)灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物,碱(jiǎn)性食物多含有丰富(fù)钾元素(sù)、钠(nà)元素(sù)、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性食物,大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)

  1、看颜色和纹路。

  苹果在自然生长的环境(jìng)下因光(guāng)照角度和树叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的影响下苹果会呈现出(chū)不同的颜(yán)色(sè),所以果皮呈(chéng)现红黄(huáng)相间的颜色且带有(yǒu)麻点(diǎn),纹路错(cuò)综复杂的苹果才(cái)说明它受到(dào)的(de)光(guāng)照充足,果肉(ròu)会较黄,汁(zhī)水也比较(jiào)多。

  2、摸一摸手(shǒu)感。

  在挑选苹果的时候,我们可(kě)以摸一摸苹(píng)果的(de)表皮,如果手感(gǎn)软硬适中且有一点(diǎn)粗(cū)糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

  太软会(huì)没(méi)有脆感(gǎn),适合(hé)老年人食用,太硬且表面光滑(huá)的苹果吃起来会(huì)比较酸(suān)涩。

  3、?掂一掂重量。

  把两个个头差不(bù)多的苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂,个头不大又有(yǒu)分(fēn)量就说明水分充(chōng)足(zú)。

  在买苹果时,尽量(liàng)选择中果,那种个(gè)头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

  4、?观察(chá)苹果(guǒ)蒂(dì)和(hé)苹果脐。

  在挑选的时候,可以看(kàn)下(xià)苹果蒂和53231323是什么意思? 53231323可以弹哪些歌苹果脐,苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方,若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色(sè),根蒂潮湿,难以折断(duàn),代(dài)表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的;若是呈(chéng)现黑褐色,根(gēn)蒂很(hěn)干,说明(míng)已(yǐ)经不新鲜了。

  而苹(píng)果脐是(shì)凹陷(xiàn)状的,果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好(hǎo)吃,相(xiāng)对应的,果脐凹陷越(yuè)浅,口(kǒu)感就会(huì)越差。

苹果如(rú)何挑选(xuǎn)甜的

  1、看苹果的新鲜程度。

  如果苹果蒂(dì)周围没有褶皱(zhòu)的,就说(shuō)明这是刚(gāng)摘下(xià)来的新鲜苹果,反之苹(píng)果蒂皱纹越多越深,就说(shuō)明摘下来有一段时间了,肯定(dìng)不新鲜了。

  2、看苹果的条纹。

  挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)要看一(yī)下苹(píng)果的条纹,条(tiáo)纹越多,苹果(guǒ)就越好吃,反之条(tiáo)纹少的苹果既不脆而且又不甜(tián)。

  3、看苹果的(de)重量(liàng)。

  不知道(dào)怎么挑选的时候(hòu),可(kě)以用手来掂(diān)一(yī)下它的重量,一般(bān)来说苹果越重就(jiù)说明里面的(de)水分就越多,吃起来也就越甜越清脆(cuì)。

  4、看苹果的颜(yán)色(sè)。

  大部(bù)分(fēn)人都是(shì)专挑红色的苹果买(mǎi),其实不对(duì),很多红色(sè)的(de)苹果(guǒ)可能(néng)是(shì)用了染(rǎn)色(sè)剂。

  应该挑(tiāo)选(xuǎn)黄(huáng)里透(tòu)红,而且看上去有一丝丝透红的,这样的苹(píng)果都很甜(tián),而且水分充足口(kǒu)感也会(huì)非常好(hǎo)。

  5、看苹果的凹(āo)槽处53231323是什么意思? 53231323可以弹哪些歌(chù)。

  如果它的凹陷比较浅,苹(píng)果就会很酸。

  挑(tiāo)选(xuǎn)凹陷(xiàn)处(chù)比(bǐ)较深的(de),这(zhè)样苹果才(cái)会更加香甜。

  6、看苹果(guǒ)的手感(gǎn)。

  可以用手(shǒu)按一(yī)按(àn)苹(píng)果(guǒ),如果轻轻一按发现按不动,这样(yàng)的苹果会有点偏酸,不够成(chéng)熟。

  如果比较容(róng)易按下去,就说明这样(yàng)的苹(píng)果比较甜。

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