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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等(děng)，可(kě)以很好地被(bèi)人体吸收，平(píng)日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称(chēng)的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油(yóu空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗)菜籽榨出来的(de)食(shí)用油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的，不仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来还有一股香香的味道，用(yòng)它炒出来(lái)的菜不仅味(wèi)美，而(ér)且(qiě)营养价值(zhí)高(gāo空调匹数越大越费电吗，30平米客厅2匹空调够用吗)。

菜籽油如(rú)何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化(huà)沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入(rù)几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出(chū)，米(mǐ)饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而(ér)且还有油(yóu)炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热(rè)，之(zhī)后加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂(guì)皮(pí)等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选择放到(dào)密封(fēng)的瓶(píng)子当(dāng)中进行存放。