桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高的(de)。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林(lí50g是几两 50g是一两吗n)不是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的称呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区,桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地方小吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然(rán)后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜美、50g是几两 50g是一两吗香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左(zuǒ)右），所以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四(sì)海了。

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