意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么(me)味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么(me)做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番(fān)茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。冀g是河北哪里的车牌>

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯冀g是河北哪里的车牌(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型(xíng)的法式(shì)乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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