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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一(yī)般能当主食(shí),可以弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量(liàng),与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃的(de)时分要适(shì)量,不(bù)宜(yí)多吃(chī),并且还可(kě)以吃一些其他的食(shí)物,留意荤(hūn)素(sù)调(diào)配,确保养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量(liàng)吃简单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成分,还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多半是(shì)坏的(de);而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。陌上花开是什么意思,代表什么,微信名陌上花是什么意思

  当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的(de)蔬菜,以其(qí)多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十分的(de)多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng),像越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī)了,皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn),要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过(guò)的马铃薯(shǔ),不(bù)能放得太久,还影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不(bù)了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多(duō)半是(shì)坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色(sè)的(de),一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏(nián)质,不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂,适宜(yí)用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽(yá)眼较(jiào)浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯,表皮(pí)无干疤(bā陌上花开是什么意思,代表什么,微信名陌上花是什么意思)和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄,内色(sè)呈(chéng)淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量(liàng)高,含(hán)有胡萝(luó)卜(bo)素,口味(wèi)较(jiào)好。

  别的(de),还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用。

  由(yóu)于其(qí)间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里,温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯(lá),不然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿,食用后或许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层(céng),再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一(yī)些,发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较(jiào)多的(de)龙葵素(sù),应立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好(hǎo),上面便是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介(jiè)绍,这样咱们在购买食(shí)材的(de)时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮,或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不(bù)要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也(yě)较差(chà),真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类(lèi)型,一(yī)种是外形(xíng)没那么规(guī)矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮(pí)。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆(cuì),此(cǐ)刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)的(de)话,那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯,往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)这一点细(xì)节,要掌握好。

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