辣椒怎(zěn)么(me)风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思)架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放(fàng)在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们(men)，或(huò)是(shì)收(shōu)起来(lái)，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水(shuǐ)。

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