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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能(néng)够），以增强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水(s2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用huǐ)进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用面(miàn)，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用(zhǒng)日子艺术享受

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