大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷冻保(bǎo)存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及(jí)大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大(dà)明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎(zěn)么保存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要建造(zào)在通风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便(biàn)，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的(de)3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，然后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾(xiā)放入(rù)里(lǐ)面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层(céng)湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二(èr)个关节(jié)处(chù)，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一(yī)瓶提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng蜡的熔点是多少度)调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻蜡的熔点是多少度，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱(蜡的熔点是多少度xiāng)里放的(de)东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级(jí)真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不(bù)论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类(lèi)节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类(lèi)的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它(tā)大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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