新鲜蔬菜保(bǎo)存办法(生物学方面)？绿叶菜的。关于新鲜蔬菜保存办(bàn)法(生物学(xué)方面)以及新鲜蔬菜保存办法(生物学方面)，新鲜(xiān)蔬(shū)菜保存办法和原理，新鲜(xiān)蔬菜保存办法有哪些，新鲜蔬菜保(bǎo)存办法视频，新(xīn)鲜(xiān)蔬菜保存办法等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

新鲜蔬菜是(shì)免税的(de)吗

　　是的(de)，新鲜蔬菜是免税的。

　　蔬(shū)菜作为初级(jí)农副产品是免税的，可是却(què)要分两种状况，一种是农(nóng)业生产者出售的，一(yī)种流(liú)转环节(jié)商家出售的，二者开(kāi)票(piào)是不一(yī)样的(de)。

　　农业生产者又(yòu)要区分为(wèi)：1.农业合作社或农业生产型公(gōng)司等安排或企业;2.个人，即(jí)农(nóng)人(rén)或农(nóng)业生产者个人。

新鲜蔬菜保(bǎo)存办法(fǎ)(生物学方(fāng)面)

　　1、绿叶(yè)菜(cài)。

　　一般超市的(de)绿叶菜(cài)，商家为(wèi)了保鲜可能在(zài)绿叶(yè)菜外表喷洒一些水。

　　留(liú)意此种状况下，应先放在阴凉、枯(kū)燥、通风处把外表水分晒干，沾水(shuǐ)蔬菜放冰箱(xiāng)简单(dān)冻坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜类(lèi)蔬菜保鲜(xiān)的要(yào)害便(biàn)是锁水(shuǐ)，绝(jué)大(dà)部分叶菜为喜凉蔬(shū)菜，适合在0-4°C下(xià)寄存，也(yě)即(jí)冰(bīng)箱保鲜层的温度。

　　放入冰(bīng)箱前，要先去(qù)除(chú)现已糜烂(làn)和发黄(huáng)的叶(yè)子，再用厨房纸(zhǐ)包好(hǎo)菜的根(gēn)部(bù)，然后用保鲜膜或保(bǎo)鲜袋将菜包好，最(zuì)终(zhōng)放入冷藏。

　　但需求(qiú)留意的(de)是，不(bù)要靠近冰(bīng)箱内(nèi)壁寄存，防(fáng)止冻伤(shāng)蔬菜。

　　2、根(gēn)茎(jīng)类。

　　红薯、马铃薯、萝卜、莲藕、山药等根茎类蔬(shū)菜，一般不需求放冰箱，只需(xū)擦(cā)干外表水分后装入(rù)保鲜(xiān)袋或许纸袋，再寄存在阴凉枯燥处即可(kě)，也能(néng)够(gòu)给它们包裹上一层报纸寄存在阳台避光处，切勿阳(yáng)光直射(shè)，导致马铃薯等泛青(qīng)、长芽。

怎么(me)保存新鲜(xiān)蔬(shū)菜

　　蔬(shū)菜

　　蔬菜首要分(fēn)为叶菜(cài)类、根茎(jīng)类、瓜果类、菌菇类等，一般状况下(xià)蔬菜的(de)适合(hé)贮三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学藏温度为0℃—10℃，但不同种(zhǒng)类的(de)贮存温度有所差异(yì)。

　　叶菜(cài)类

　　这(zhè)类蔬菜简(jiǎn)单腐(fǔ)烂(làn)和养分丢失。

　　绝大部(bù)分叶菜(cài)为喜(xǐ)凉蔬菜，适合温(wēn)度(dù)为0℃—2℃，不能低(dī)于0℃。

　　需求留意(yì)的是，绿叶(yè)蔬菜有必要包(bāo)好(hǎo)放入冰(bīng)箱(xiāng)，不要(yào)靠(kào)近冰箱(xiāng)内壁，防(fáng)止冻伤，贮存最好不(bù)超越3天。

　　根茎类

　　这类蔬菜水分含量(liàng)相(xiāng)对较(jiào)少，更(gèng)简单保存(cún)，如(rú)马铃薯(shǔ)、胡萝(luó)卜、白萝卜(bo)、洋葱、白(bái)菜等。

　　主张整(zhěng)理掉外表泥土，掩盖保鲜膜放在冰(bīng)箱或家里阴(yīn)凉通风的(de)当地，可保(bǎo)存7天左右。

　　瓜果(guǒ)类

　　①西红柿、茄子、青椒等，一般可在(zài)低温下贮(zhù)存4—5天，西红柿最好(hǎo)不要放冰箱。

　　②豌豆、扁豆等，假如(rú)外表有水(shuǐ)分，比较简(jiǎn)单腐坏，最(zuì)好风干外表水分(fēn)后放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。