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纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不(bù)能(néng)结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的(de)刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对(d夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭uì)胃黏(nián)膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅(guō)中加热(rè)，这(zhè)样(yàng)会使牛奶的(de)蛋(dàn)白质(zhì)成分发(fā)生(shēng)变(biàn)性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源(yuán)，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高质(zhì)量的(de)脂肪，品质最好，它(tā)的消(xiāo)化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到合格(gé)的大市场选购外(wài)，还要看(kàn)看包(bāo)装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的(de)感(gǎn)觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打开盒口(kǒu)直接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可。

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