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新鲜松茸是可以泡(pào)水喝的。
松茸一般可以(yǐ)泡水喝。将松茸(rōng)浸(jìn)泡在水中可以(yǐ)增强人体免疫力,因为松茸含有人体所(suǒ)需(xū)的各种营(yíng)养(yǎng)素(sù),松茸在水中(zhōng)浸泡后,
许多营(yíng)养物质会(huì)溶解在(zài)水(shuǐ)中,饮(yǐn)用(yòng)松茸水能更好地吸收松茸的各种营养成(chéng)分。
松茸是(shì)最有营养的蘑菇,松(sōng)茸含有18种氨基酸、多种必需微量元素和49种活性营养素,浸泡在水中的(de)松茸的营养成分(fēn)能很好(hǎo)地被人体(tǐ)吸收,对人体有(yǒu)益。
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1、冷藏保鲜。
松茸是新(xīn)鲜食材,完全(quán)可以放到(dào)冰箱的保鲜空间里进(jìn)行保存,但一定不能(néng)密封和水洗,会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)松茸的口感。
现在有的冰箱有干湿分储的(de)保(bǎo)鲜空间(jiān),松茸可以放进干的地方,这(zhè)样更容易(yì)隔离其它食材(cái)的影响,对松(sōng)茸更好。
将松茸用保鲜膜包好,放进冰(bīng)箱保鲜层中可(kě)保鲜2-4天。
2、干制保存。
晒干(gàn)的(de)食物可以(yǐ)保存更长的(de)时间,口感(gǎn)变化也不会很大,所以完全可以将松茸切成(chéng)片状,然后晒干储存,这样只要不受潮,就可以长时间的储存。
但在(zài)食用时时用水泡开后,会影响松茸(rōng)的品质,最主要的(de)就是香气肯(kěn)定有(yǒu)所流失(shī),但(dàn)营养还是极其(qí)丰(fēng)富(fù)的。
3、冷冻保存。
新鲜的(de)松茸也能长途(tú)运输(shū),只需要在运输之前将松茸冰冻(dòng)处(chù)理(lǐ),取新鲜的松茸洗净,放(fàng)进冰箱(xiāng)冰冻层中,温度调在(zài)零下10度左右进(jìn)行急速冰镇(zhèn),这种冰冻的松茸可保持新鲜,也适(shì)合长途运(yùn)输。
新鲜的松(sōng)茸有(yǒu)哪些美味吃法 新鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)怎么保存?
新鲜松茸(rōng)的美味吃法(fǎ)?
1、松茸豆(dòu)腐
做法步骤:将鲜松茸切片,和豆腐片一(yī)起(qǐ)放入锅中蒸20分钟,蒸好(hǎo)后浇汁即可食用。
也可按自己喜欢的方(fāng)式调汁或使用(yòng)瓶(píng)装鲍汁,即可(kě)调制(zhì)出自己喜爱的松(sōng)茸美食。
2、烤(kǎo)松茸
做法步骤:将鲜松茸洗净沥(lì)干,切片,使(shǐ)用(yòng)铁(tiě)板(bǎn)烤制,倒上内蒙(méng)产的酥油,放(fàng)上松茸(rōng)片煎(jiān)烤(kǎo),烤(kǎo)至香味扑(pū)鼻时,即可使用(yòng),可根据(jù)自己的需要准备酱油和盐等调味料(liào)。
3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹
做法(fǎ)步(bù)骤(zhòu):将鸡蛋加少许水打成糊状,上笼蒸至六成(chéng)熟,将鲜松(sōng)茸切片加入(rù),继(jì)续(xù)蒸至蛋(dàn)熟(shú),随后加入少许(xǔ)味(wèi)精和醋调味即可。
4、黄油松(sōng)茸
做法步骤:将(jiāng)洗(xǐ)净的鲜松茸(rōng)切片后,放入加热后(hòu)的黄油(yóu)中煎制。
待(dài)松茸充分(fēn)飘(piāo)香(xiāng)后,加入精盐即(jí)可(kě)食(shí)用(yòng),有条件的可以用烤(kǎo)箱(xiāng),用(yòng)锡箔纸(zhǐ)包好(hǎo)涂上黄油的(de)松(sōng)茸烤制(zhì)。
新鲜的松(sōng)茸怎(zěn)么保存?
1、当新鲜松(sōng)茸处在零(líng)下1.5度-2度之间,在云南、四川、西藏等地,大约能保存3天左右;而在东北(běi)地区,则可以保存大约(yuē)7天左右。
2、用白菜叶(yè)子把(bǎ)鲜松茸包裹(guǒ)起(qǐ)来,放(fàng)置在阴凉(liáng)潮湿的地方(fāng),可以使松茸的保鲜期(qī)延长到4天(tiān)左右。
3、若想要长时(shí)间保存新(xīn)鲜松茸(rōng),那只能分散冷藏:把(bǎ)松茸(rōng)一个个用吸水纸(zhǐ)或者(zhě)报纸、纱布之(zhī)类的包裹(guǒ)起来放在冰箱冷藏,分散隔开(kāi)保(bǎo)存期更(gèng)久;放在(zài)冰箱的冷藏室(shì),则可以(yǐ)保存一周左右的(de)时(shí)间,如果还想保存更长时间(jiān),只能把(bǎ)它速冻(dòng)。
4、做成盐渍松茸保存,具体(tǐ)方法(fǎ)是(shì)将整(zhěng)个(gè)新鲜松茸的(de)放在开水里煮5分钟(zhōng)左(zuǒ)右,沥出,放在一个容器里,再撒上食盐,就可(kě)以(yǐ)了。
食用的(de)时候(hòu),捞出松茸,清水冲洗若(ruò)干遍,就可(kě)以做菜(cài)了。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了