浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不(bù)是(shì)热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可(kě)以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可(kě)用来(lái)做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可(kě)能(néng)会(huì)加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样(yàng)一(yī)句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们(men)这里(lǐ)一般(bān)用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，上(shàng)顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去(qù绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会影响人(rén)唾液(yè)的(de)分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不(bù)会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完(wán)全(quán)没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家(jiā)里就(jiù)会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以食(shí)用(yòng)了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵(jiào)形成的(de)，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可(kě)多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白(bái)色就(jiù)不能食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃(chī)的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东西也要(yào)适(shì)量(liàng)控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及(jí)一下浆水是什么(me)东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注(zhù)意(yì)用专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个(gè)特(tè)点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的(de)不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人病的人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话(huà)只会加重(zhòng)病情，不(bù)利(lì)于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上火了(绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人le)，就(jiù)会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因(yīn)为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变(biàn)质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东西(xī)，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花(huā)花的东(dōng)西(xī)撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时(shí)代不(bù)同了，人们(men)这不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不(bù)论远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压！不知道是(shì)不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来(lái)的面(miàn)，能对便(biàn)秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容(róng)易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人