竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部(bù)泥土(tǔ)后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(好好记住我在你体内的感觉ké)嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对(duì)于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后(hòu)出(chū)现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味。好好记住我在你体内的感觉

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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