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料怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧理可以生(shēng)吃吗

　　料(liào)理(lǐ)是可以生吃的。

　　是可(kě)以生(shēng)吃的，而且切生鱼片的刀是特制的，且(qiě)不(bù)能沾水，烹(pēng)调师傅能用(yòng)这(zhè)刀把(bǎ)鱼(yú)肉切得很薄。

　　选择的鱼(yú)肉一定要新鲜，不少日本人认为(wèi)生鱼(yú)片真正好吃(c怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧hī)是在(zài)杀了数(shù)小时之(zhī)后(hòu)。

　　这是因(yīn)为氨基酸在(zài)死鱼(yú)僵硬后(hòu)达到最高点。当然也有日本人(rén)认为用生(shēng)鱼宰杀后马上做成的生(shēng)鱼片好吃是由于(yú)僵直(zhí)前(qián)的鱼肉有(yǒu)脆感。

无菜单(dān)料(liào)理注意事项有哪些

　　1、如(rú)果迟(chí)到了，主厨将无法(fǎ)为顾客补(bǔ)上错过的菜肴(yáo)。

　　2、不同餐厅有规定的就餐时(shí)间，不能(néng)超时。

　　3、每道菜都有相配(pèi)的酒(jiǔ)水提供。

　　4、为保持(chí)最好(hǎo)的口(kǒu)感，无菜单(dān)料理的用餐顺序非常讲究。

　　先吃淡口味的，再到(dào)浓厚的，最后再品尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每次吃(chī)不同鱼之前，还要先(xiān)吃片寿司(sī)薑清新一下口腔，才能更好地品尝(cháng)出每一道菜(cài)品的味道。

　　厨师发办可(kě)以理解为无菜单料理(lǐ)，一(yī)种(zhǒng)由主(zhǔ)厨根据当(dāng)天时(shí)令食材和对食(shí)客(kè)的喜好判断，即兴设(shè)计一个弹性菜单的点餐(cān)方式。

　　专注无菜单料理的(de)餐厅接待人数(shù)很(hěn)少，最(zuì)低人(rén)数只有8-10人，因此需要提前预约(yuē)。

无(wú)菜(cài)单料理的弊端

　　面对客户选择困难(nán)是，没有实质的提醒。

　　无菜单料理(lǐ),指的是客人不点菜,只需与主(zhǔ)厨(chú)简单交流口味及喜好(hǎo)即可。

　　从前菜、刺身到食事、吸物、甜品,均由主厨(chú)即(jí)席料理。

　　无(wú)菜单日料名字叫“omakase”,omakase在(zài)日文的翻译是“师傅,拜托了”、直接翻译是“厨(chú)师代办(bàn)”。

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