一年之(zhī)计在于春，健康也是(shì)如此。那么，在春分时节的餐桌上，应(yīng)当有哪些食材(cái)出现(xiàn)呢？

春分吃(chī)“三菜”

01香(xiāng)菇(gū)——补充(chōng)维生素吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西D

香菇的维(wéi)生素D含量很高，且香菇干品中钙(gài)、磷、铁等矿(kuàng)物质含量也(yě)较多。

其(qí)铁(tiě)的含量比菠(bō)菜高出8倍以上，锌的(de)含量是奶粉、大豆的(de)3倍以上，这(zhè)些都是(shì)人体不(bù)可缺少的(de)矿物质。

香菇饭

材料：鲜(xiān)香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯(bēi)，水1杯(bēi)，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大(dà)匙，糖(táng)1/3大(dà)匙(shi)，太白粉2小匙，黑(hēi)胡椒粉2小匙做法：将米洗(xǐ)净沥干(gàn)水分，加(jiā)入1杯水浸泡(pào)约15分(fēn)钟备用。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉(ròu)丝(sī)、调味料(liào)拌匀(yún)，铺(pù)在米(mǐ)上。放入电饭锅中煮(zhǔ)熟，开关(guān)跳起后，再焖10分钟，将锅(guō)盖打开，拌入芹菜(cài)末，再(zài)焖(mèn)5分钟，最后用(yòng)饭匙轻轻拌(bàn)匀即可(kě)。

02香椿——理气抗(kàng)菌

中医(yī)认(rèn)为，香(xiāng)椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理(lǐ)气等(děng)功效。

它的味道芳香(xiāng)，能(néng)起到醒脾、开胃的作(zuò)用。

香(xiāng)椿(chūn)还(hái)是治疗肠炎、痢疾、泌尿系(xì)统疾病的良药。

现代营养学研究也发现，香椿含有(yǒu)维生素E，具有很强(qiáng)的抗衰(shuāi)老作用。吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西p>

而且，香椿对金黄(huáng)色(sè)葡萄球菌、肺炎(yán)双(shuāng)球(qiú)菌(jūn)、痢疾杆菌和伤(shāng)寒杆菌等(děng)，都有(yǒu)明显的抑制(zhì)作用。

香椿干(gàn)丝材料(liào)：豆腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐(yán)3g，香油15g。做法：鲜香椿洗净后放(fàng)入沸水中焯烫(tàng)，捞出后(hòu)晾凉、切成(chéng)细末。

白豆腐干(gàn)用沸水洗净(jìng)后切成丝，放入盆内，加入香(xiāng)椿末、精盐和香(xiāng)油，拌(bàn)匀装盘即可。

03油(yóu)麦(mài)菜——助眠

油麦菜是莴笋的变(biàn)种，含有大量维生素和钙、铁、蛋(dàn)白质、脂肪等营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，是生食蔬(shū)菜中(zhōng)的上品，有“凤(fèng)尾”之称。
油(yóu)麦菜(cài)具(jù)有降低(dī)胆固醇、治疗(liáo)神(shén)经衰(shuāi)弱、清(qīng)燥润(rùn)肺等功效(xiào)，是一种低热量(liàng)、高(gāo)营养的蔬(shū)菜(cài)，适量食用(yòng)，有助于睡眠(mián)。

蒜蓉油(yóu)麦菜(cài)材料：油麦菜适(shì)量，大蒜，葱，蚝油(yóu)（没(méi)有的话可以用老抽代替）。

做法(fǎ)：蒜切成蒜(suàn)蓉，葱切葱花(huā)，油烧至8成(chéng)热，下(xià)葱花和部分的(de)蒜蓉(róng)呛(qiāng)锅，出味后(hòu)下(xià)香麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老(lǎo)抽(chōu)（如果用老(lǎo)抽，加的量一(yī)定不能太多），翻炒，待(dài)香麦菜变的梢软一些了(le)，加一勺水，转中(zhōng)火闷，将剩余(yú)的蒜蓉全部(bù)加入，快熟时加盐(yán)出锅。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西