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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可(kě)以弥补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热(rè)量，与米饭(fàn)、面食(shí)等(děng)主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗以，选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的(de)马铃(líng)薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常(cháng)温(wēn)下(xià)保存，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会(huì)开释一种使其它蔬果老化(huà)的(de)乙(yǐ)烯(xī)气(qì)体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮(pí)变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含(hán)有很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是(shì)对什么(me)样的马铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍(shào)，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时(shí)分就可以更(gèng)好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质(zhì)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较粉比较(jiào)面(miàn)，假(jiǎ)如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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