意大利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是(自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期shì)什(shén)么东西以及(jí)意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什(shén)么(me)味道，意大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么(me)意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的(de)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达(dá)的资(zī)本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约(yuē)的(de)创始会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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