竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其(qí)实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一的区(qū)别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜(yí)太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者(zhě)：竹(zhú)荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好(h陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处ǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处(yīng)将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切(q陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处iè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的(de)情况。

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