铁(tiě)观音怎样分辩好坏？观(guān)叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛(shèng)有(yǒu)清水的盘(pán)中，调查(chá)叶底，凡(fán)叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着(zhe)的(de)均(jūn)为(wèi)上(shàng)品，反之为次(cì)品的。关于铁观音怎样(yàng)分辩好坏以及铁观音怎样分辩(biàn)好坏，铁观(guān)音怎样分辩好坏(huài)图(tú)片，铁观音怎(zěn)样辨别好坏(huài)，铁观音怎(zěn)样(yàng)分辩好坏(huài)的办法，怎样辨认铁(tiě)观音的好坏等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

铁观音是红茶吗

　　不是(shì)的，铁观音不是红(hóng)茶的。

　　铁观音(yīn)是半发(fā)酵茶，介于红茶(chá)和绿(lǜ)茶之(zhī)间，归(guī)于乌龙茶种类，

　　铁(tiě)观音依发酵程度能够(gòu)分为清香型、浓香型和陈香型，其间(jiān)陈香型的(de)铁观音口感(gǎn)特质接近(jìn)于(yú)红茶中的(de)普洱(ěr)，日常饮用有提神(shén)、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的(de)茶叶倒入盛(shèng)有清水(shuǐ)的盘中，调查叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为(wèi)上品，反之为次品。

　　2、看汤(tāng)色：看茶汤的色彩深(shēn)浅(qiǎn)、明暗、清浊等(děng)，凡汤(tāng)色橙(chéng)黄亮(liàng)堂的（简风味发酵乳是不是酸奶称(chēng)绿豆汤）的为上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香气是否杰出，再(zài)差异(yì)香气(qì)凹凸、长短、强(qiáng)弱(ruò)、钝浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合(hé)的(de)办法，凡香气杰出(chū)、香气狷(juàn)介、馥韵悠长的均为上品，反之为次(cì)品。

　　4、看外(wài)形：主要是(shì)调查铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥胖(pàng)、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香(xiāng)气纯(chún)洁的即观音特征(zhēng)显着均为上品茶，反之(zhī)为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀(yǎo)取适(shì)量的茶汤进口（必定(dìng)不要太多(duō)），经过舌头(tóu)在口(kǒu)腔中(zhōng)作吸吮打转翻滚，使口腔各(gè)部(bù)位的味细胞作出归(guī)纳(nà)的味道感应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋有种类“神韵”特征(zhēng)的均(jū风味发酵乳是不是酸奶ght: 24px;'>风味发酵乳是不是酸奶n)为(wèi)上品，反之为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

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