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华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄(zī)博烧烤(kǎo)的(de)热度逐渐蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄博烧烤相关概(gài)念股出现异动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在(zài)投资者互动平(píng)台，也有不少(shǎo)上市(shì)公司(sī)被投资者问及相关问题，现在(zài)，券(quàn)商分析师们也开始动起来，实(shí)地调研(yán)淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食品(pǐn)/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团(tuán)队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们调(diào)研了(le)淄博烧烤的大体(tǐ)情况：随着线下消费场景(jǐng)的复苏(sū)，颇具特(tè)色的淄博烧烤自(zì)今年3月爆火出(chū)圈，热(rè)度持续升高，带动市内(nèi)大小门(mén)店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间的(de)酒店民宿(sù)均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也有部分食客自(zì)带白酒。据我们走访和当地居民反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居(jū)多，主要涵(hán)盖(gài)8-1华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思2元价(jià)位带（青(qīng)啤经(jīng)典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单人单次(cì)消(xiāo)费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用量不定。随着(zhe)五一(yī)出行高峰和烧烤(kǎo)等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消(xiāo)费动销有(yǒu)望(wàng)加(jiā)速。

　　对于(yú)为什(shén)么(me)是淄博烧(shāo)烤(kǎo)热度蹿升(shēng)，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升高。起(qǐ)初主要(yào)吸引周边(biān)地区大(dà)学(xué)生组团前来体验，后随着(zhe)社(shè)交媒体广泛传播，游(yóu)客络(luò)绎不绝。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火主要源自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是(shì)淄博地区特有的(de)“方(fāng)桌火炉小马(mǎ)扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半自助”模(mó)式，对许多(duō)消费者来说是全新的(de)体验，在线下消费场景复苏的(de)背景(jǐng)下吸引(yǐn)了(le)大量(liàng)食客。 ”

　　对(duì)于淄博(bó)烧(shāo)烤的(de)人(rén)气聚集地、营(yíng)业时间以及就餐流程，该团(tuán)队还在(zài)文中给出(chū)了“攻略”：“据我们了(le)解(jiě)，淄博(bó)地区(qū)烧烤店之间的差(chà)异(yì)主要体现在(zài)肉质和腌制过程上，当地市民除了选择以上“网红(hóng)店”，也会(huì)前往其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市(shì)民(mín)甚至会驾车半(bàn)个多小时前往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市(shì)内用的圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼(bǐng)、口感更(gèng)韧(rèn)）。大店中(zhōng)，以经营30余年(nián)的牧羊(yáng)村总店华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思(diàn)为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气带动周边几(jǐ)家烧烤(kǎo)店，形成(chéng)“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应，许多游客(kè)即便排不上号也(yě)会来现场看(kàn)看。”

　　对(duì)于淄(zī)博(bó)烧烤消费者的观察，该团(tuán)队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤的(de)消费人群以(yǐ)中青年为主，时间相对灵活的大学(xué)生群体往往选择工作日乘坐(zuò)高(gāo)铁前来打卡体验，周(zhōu)末不(bù)少游客也会(huì)自驾前来，从车牌来看包括但不限(xiàn)于山东(dōng)其他地(dì)区、北京(jīng)、天津、河(hé)北、河南、安徽等地。此(cǐ)外(wài)，在牧羊村这类门店面积和客(kè)流量较大的地方(fāng)也(yě)有(yǒu)不(bù)少主播过来探店，淄博市政(zhèng)府出动(dòng)了大量工作(zuò)华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思人(rén)员监(jiān)督规(guī)范其行为，整体(tǐ)上网红直播并不影响(xiǎng)其他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的(de)带动下(xià)，淄博(bó)的八(bā)大局街(jiē)区、各个景(jǐng)点/商(shāng)圈(quān)客流量都(dōu)有(yǒu)了明显提升。