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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋(qiū)季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生(shēng)长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘(táng)一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒(dú)处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多(duō)人平时(shí)都(dōu)非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可(kě)以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条(tiáo)黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用牙(yá)签(qiān)插(chā)入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把(bǎ)虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将>

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将p>

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然(rán)后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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