落座、打开(kāi)手机(jī)、扫码点菜，已经成(chéng)为不少(shǎo)人外出就餐时的潜意识动(dòng)作。不(bù)过，你是否(fǒu)意(yì)识到，这(zhè)一(yī)便捷行为背(bèi)后可能(néng)藏着猫腻：在一次次点(diǎn)击(jī)中，顾(gù)客的(de)个(gè)人信息(xī)也被(bèi)“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐(cān)开(kāi)通门槛(kǎn)低(dī)

　　近(jìn)日，北京(jīng)市消费(fèi)者协会发布对“扫码强(qiáng)制关注使用”现象的劝喻(yù)。其(qí)中提到，“必(bì)须使用小程序才能点餐”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关注使用的(de)现象在生活中并(bìng)不(bù)少见(jiàn)。

　　在(zài)北京工作(zuò)的白领小张(zhāng)就经常遇(yù)到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第(dì)一句就是请扫码点餐(cān)，当(dāng)提出能(néng)不能(néng)用纸质菜单时，服(fú)务员不是说纸质菜单(dān)菜品不全(quán)，就是需等较长时间，有的干脆(cuì)告诉你只(zhǐ)能扫(sǎo)码(mǎ)点餐。”小张回(huí)忆(yì)，“这不(bù)就是(shì)变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点(diǎn)餐在餐饮业已得到推广。山东一(yī)家虾火锅店的老板(bǎn)吕先生(shēng)向中新经纬(wěi)表示，他(tā)的餐(cān)厅自2021年(nián)起就彻底告别纸质菜(cài)单了(le)，客人只能扫桌边二维码进入小程序点(diǎn)餐。“这(zhè)样做不仅节(jié)省人力成本(běn)，省(shěng)去沟通成(chéng)本(běn)，还不容易出错，效率更高。此外，做一套(tào)扫码点(diǎn)餐系统(tǒng)也不(bù)贵。”吕先生同时表(biǎo)示(shì)，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极个别顾客(kè)提出过异议，其他(tā)顾(gù)客都已经(jīng)习阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢(xí)惯成(chéng)自(zì)然了。

　　据(jù)中新(xīn)经(jīng)纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一个扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联网(wǎng)公(gōng)司做程序员，2021年(nián)离职后(hòu)开了(le)一间工(gōng)作室，专门(mén)为各(gè)种店(diàn)铺(pù)定制点(diǎn)单小程序，其(qí)中餐饮店的扫码点(diǎn)餐小程序是(shì)用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很普(pǔ)遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码进入小程序，点餐、结算(suàn)、充(chōng)值、堂食(shí)或自提都可(kě)以选(xuǎn)择。开通门槛也(yě)比较(jiào)低，只需要提供营业执照，费用(yòng)的话(huà)，小程(chéng)序申请加开通微信(xìn)支付共400元，如(rú)果再开通(tōng)支付(fù)宝支付额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程(chéng)序的店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码点餐小(xiǎo)程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等(děng)费(fèi)用，餐(cān)饮店直(zhí)接上传商(shāng)品(pǐn)就可以用。

　　不(bù)提供个(gè)人(rén)信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必要(yào)非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还(hái)要我(wǒ)提供微信昵(nì)称、手机(jī)号呢？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程(chéng)序(xù)的后台，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)可以做(zuò)一些数据分析，比如收入、销量等基础数据(jù)，当然也(yě)可以(yǐ)分析会员充值(zhí)情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何(hé)获得顾客画(huà)像呢？华(huá)斌说，这些都可以(yǐ)通过后台(tái)设置实现。

　　“首(shǒu)先(xiān)，可以设置不登(dēng)录无(wú)法(fǎ)点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵称、头像(xiàng)，有的小程序也会获(huò)取手机号。如(rú)果觉(jué)得这样做用户体验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开(kāi)通(tōng)会员可领小额优(yōu)惠券，大部分用户会(huì)注册，这样就获取了用户的微(wēi)信信息和手(shǒu)机号。当然餐厅也可(kě)以设置(zhì)成(chéng)直接点餐，获取(qǔ)这些信息(xī)的目的是方便以后运(yùn)营(yíng)，向顾客推送(sòng)餐(cān)厅的活动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表(biǎo)示(shì)，当时业务人员曾(céng)告诉他可通过设(shè)置获取顾客(kè)信息(xī)，且信息越(yuè)全面越(yuè)有利于后期分析客源。“我(wǒ)文化程(chéng)度有限，也不想搞这(zhè)些(xiē)，开(kāi)通扫码点餐(cān)就图(tú)个(gè)方便，所以我(wǒ)们不提供(gōng)个人信息也能点餐。”吕先生说(shuō)。

　　除了被“收割”个(gè)人信息，顾客每次(cì)点(diǎn)餐(cān)也都可以转变(biàn)为小(xiǎo)程序的流量，而商家可选择通过(guò)接收推广广告(gào)获(huò)取广告费用。

　　据一位小程序开发者(zhě)透露(lù)，点餐(cān)小程序也可以接入第三(sān)方(fāng)广(guǎng)告，顾客(kè)点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以上时，就可(kě)以申请接(jiē)入广告，开屏广告或者插入小程序(xù)中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐(cān)饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客点击一次他们分得的钱数并(bìng)不固定，要看用(yòng)户质量(liàng)，有时候(hòu)点一下是(shì)几(jǐ)毛钱，有时候能(néng)达到一块多(duō)。“总的来说，这笔收入不多，一个月(yuè)几百块(kuài)钱，有(yǒu)比没有(yǒu)强。”

　　经(jīng)纬快评：

阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢　　把顾客当“流(liú)量”，最(zuì)终会(huì)失(shī)去顾客

　　针对(duì)存在(zài)已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们(men)怨声载(zài)道，相关部门(mén)组织也多(duō)次发文，提(tí)出“不得”强制(zhì)。不过，即使(shǐ)用户自愿选(xuǎn)择扫码(mǎ)点餐，这(zhè)里面(miàn)也并非没(méi)有问(wèn)题(tí)，还(hái)牵扯到个人信息的获(huò)取和使用。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析顾客画(huà)像(xiàng)、大范围(wéi)准确地推送营销信息，部(bù)分餐(cān)厅商家通(tōng)过设置扫码点(diǎn)餐小程序(xù)后台，获(huò)取顾客个人信息，内容有多有少(shǎo)，程度(dù)有(yǒu)深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客(kè)必须提交(jiāo)个人信息，否则(zé)无法点餐的(de)局面(miàn)。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾客个人(rén)信息已违反(fǎn)相(xiāng)关法律规定，单是把顾客当(dāng)成冷冰冰的(de)“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境和发展(zhǎn)就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为(wèi)首要要求的餐饮(yǐn)业，阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢顾客是(shì)一个个有温度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的(de)服务，应是餐饮业的共(gòng)识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足顾客(kè)个性需求(qiú)的便捷扫码变成了(le)“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度(dù)收(shōu)集个人信息则(zé)更恶劣，实际上是(shì)在违反诸多法律规定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅经营营(yíng)销的流量工具，甚(shèn)至(zhì)是待(dài)割的“韭菜(cài)”。

　　需(xū)要明确，首先(xiān)强制扫码点(diǎn)餐不合理不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫码点(diǎn)餐(cān)过度索权亦违反相关法律规定。对餐(cān)饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似(shì)“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾(gù)客。商(shāng)家唯有意识到最好的营销手段是高(gāo)质量的服(fú)务(wù)，才能真正留住客户(hù)。

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