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芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的(de)好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜(cài)表面会有很多的细(xì)菌，而且在(zài)表面还会(huì)有很(hěn)多的(de)泥(ní)污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健(ji苹果x多重àn)康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜(cài)榨汁(zhī)用(yòng)开水(shuǐ)焯的具(jù)体方(fāng)法(fǎ)为(wèi)首先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就可以完(wán)成(chéng)焯水，这(zhè)样(yàng)制作出来(lái)的味(wèi)道就比较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚(dù)子的(de)情况。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用生(shēng)的好(hǎo)还(hái)是熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹(qín)菜(cài)汁的话不(bù)管是用生的还是(shì)熟的都(dōu)是可(kě)以的(de)。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比较好喜欢(huān)吃些生食的话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的(苹果x多重de)芹菜味道比(bǐ)较重所以很(hěn)多(duō)人都不能(néng)接受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以用(yòng)熟的芹(qín)菜榨汁的，效果(guǒ)是(shì)一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜，但是(shì)西芹(qín)和芹菜含水量不一(yī)样且所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗(cū)纤维成分比(bǐ)较多，榨出来的汁(zhī)水所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较(jiào)纤细(xì)浓稠，且不含太多杂质，比较容(róng)易吞(tūn)咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不(bù)用把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹(qín)菜(cài)叶丢掉,这种吃(chī)法是不(bù)科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远(yuǎn)远高(gāo)于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶(yè)中的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量苹果x多重都高于(yú)芹菜茎,其(qí)中(zhōng)个别营养成分要高出(chū)芹菜茎(jīng)几十倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还(hái)是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据(jù)口(kǒu)味(wèi)来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好的(de)药(yào)材(cái)蔬菜，它(tā)富含碳水化合物(wù)和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等作(zuò)用。

　　很多(duō)人都会(huì)用(yòng)它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味(wèi)道的还可以添加白糖或者先焯(chāo)水(shuǐ)榨熟的。

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