新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥胖(pàng)的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很多要(yào)注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了和(hé)酶的(de)活(huó)动(dòng)受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中在(zài)蛋黄(huáng)内，含(hán)有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含(hán)量较多，也容(róng)易被人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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