猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位的。

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猪肚头叫(jiào)什(shén)么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁(rén)，这(zhè)个(gè)部(bù)位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调(diào)出各种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开的锅里(lǐ)，经(jīng)常翻(fān)动，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

什么(me)是猪(zhū)肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物(wù)橡调(diào)蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大(dà)量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要(yào)的工序(x一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心ù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就(jiù)把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科——猪肚

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