怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄(táo)选购葡(pú)萄时，可以(yǐ)挑选一(yī)些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是(shì)价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是可以用(yòng)来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄(táo)表皮(pí)很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清(qīng)洗(xǐ)，再用自(zì)来水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄(táo)去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但是少了(le)一些葡(pú)萄皮(pí)特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的容器当中(zhōng)，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第(dì)五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放(fàng)进容(róng)器(qì)双手(shǒu)洗净(jìng)后，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖(táng)，但是不能不(bù)放糖，因为糖(táng)是葡萄发(fā)酵的重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时(shí)，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右(yòu)，现在这个(gè)季(jì)节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封(fēng)后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜(yán)色较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多(duō)但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒(lì)饱满，外(wài)有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果葡萄(táo)纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有(yǒu)关，一(yī)串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试(shì)吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)能最(zuì)大限(xiàn)度(dù)地保(bǎo)存下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替(tì)水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观(guān)点的真(zhēn)实性，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营养素保留的(de)情况进(jìn)行(xíng)了测定(dìng)。

　　以最(zuì)容(róng)易损(sǔn)失(shī)的(de)维生素(sù)C为指标，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等(děng)蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失(shī)率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的(de)维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维(wéi)生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁(zhī)的(de)颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降(jiàng)异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写lor: #ff0000; line-height: 24px;'>异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不(bù)和维(wéi)生素(sù)C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些(xiē)成分就会混在(zài)一起(qǐ)，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维(wéi)生(shēng)素(sù)C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会被(bèi)迅(xùn)速(sù)破坏。

　　如果在榨(zhà)果(guǒ)汁时去掉渣子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时(shí)候(hòu)不吃(chī)青(qīng)菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹(pēng)调的(de)熟蔬(shū)菜，在(zài)此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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