关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新(xīn)生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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