黄喉要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)，黄(huáng)喉要煮多(duō)久才(cái)能熟火锅(guō)1-3分(fēn)钟，黄喉(hóu)要(yào)煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水开的(de)状(zhuàng)态,这时候放入口感爽(shuǎng)脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现(xiàn)黄(huáng)喉颜(yán)色变了就说明熟了(le),可以食用了。

黄喉(hóu)怎(zěn)么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉(hóu)切(qiè)花刀，方法是切连(lián)刀(dāo)丝5刀一(yī)节，青(qīng)红椒切(qiè)片(piàn)，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅(guō)内75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还(hái)要(yào)下锅炒制），时(shí)间不(bù)宜过长，否则影(yǐng)响口(kǒu)感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青花(huā)椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好的(de)黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，（一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常被(bèi)误解为食管或气(qì)管）在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅(guō)中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　除了(le)用(yòng)在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处(chù)理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好(hǎo)的物质，所(suǒ)以在烹饪之前要用开水浸(jìn)泡大(dà)约二十分(fēn)钟，这样(yàng)可(kě)以有效(xiào)去除(chú)上面(miàn)的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中(zhōng)最好用手(shǒu)搓(cuō)揉一下，这样可以将里面(miàn)脏(zàng)的(de)物(wù)质洗出来，然后再换清水反(fǎn)复搓洗(xǐ)，直到彻(chè)底清洗干(gàn)净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于猪体内血管的一(yī)部份，主(zhǔ)要成分是(shì)平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业吃(chī)货很多(duō)都(dōu)爱吃(chī)牛(niú)黄喉。

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