新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽)，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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