新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污(wū)染(rǎn)物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

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　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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