牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产做的(de)以(yǐ)及牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体(酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗tǐ)肥壮，严(yán)峻(jùn)时还(hái)或许引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的(de)人群(qún)而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过(guò)多的(de)牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的(de)影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北(běi)方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐落河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种河北酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗保定(dìng)闻名(míng)的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂(liè)开时(shí)带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味(wèi)可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多，有悉(xī)数(shù)山楂(zhā)的(de)、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的(de)当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅(fǔ)料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻(xún)味(wèi)。

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