一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元-橘子百科-橘子都知道

一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时间里将会食用，则放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，短时间里不会被(bèi)食用(yòng)，则放(fàng)入冷(lěng)冻(dòng)室；如果(guǒ)是(shì)烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用的。关于(yú)鱼(yú)买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好以及鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是冰冻(dòng)里等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼(yú)大部(bù)分是卵生的，但(dàn)也(yě)有少数是卵胎生(shēng)和胎(tāi)生的(de)。通常在鱼(yú)儿发(fā)育成熟(shú)后，雌(cí)雄亲(qīn)鱼会自行(xíng)配对，然后由雌(cí)鱼(yú)产卵(luǎn)，

　　雄鱼(yú)受(shòu)精(jīng)，从而产(chǎn)生(shēng)受(shòu)精(jīng)卵。受精卵在(zài)水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内(nèi)受精(jīng)，鱼卵也在雌鱼肚子里(lǐ)孵(fū)化出来(lái)。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类(lèi)，仔(zǎi)鱼在(zài)产出(chū)前会从母体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如(rú)果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且(q一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元iě)短时间里将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼，短时(shí)间里不会(huì)被食用，则(zé)放入冷冻室(shì)；如果是(shì)烹(pēng)饪完成的熟(shú)鱼，则放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室(shì)，并尽快食用(yòng)。

　　冷藏室温度(dù)高于(yú)零度，不能长时(shí)间保鲜(xiān)动(dòng)物肉类，但短期里(lǐ)可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度(dù)以下，可以(yǐ)长时间(jiān)保证肉质质量，但同时会使鱼肉严(yán)重结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱(ruò)者进补的好时机，鱼则(zé)是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养价值极高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质(zhì)蛋白，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中富含丰富的硫胺(àn)素、核黄素、尼克酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素D和一(yī)定量的钙、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉中脂肪(fáng)含量虽低，但其(qí)中的(de)脂肪(fáng)酸被证(zhèng)实(shí)有(yǒu)降糖(táng)、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中(zhōng)的(de)维生素D、钙、磷，能有效(xiào)地(dì)预(yù)防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼(yú)含有丰富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较低，且(qiě)多为(wèi)不饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一(yī)般比较低，大多数(shù)只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在(zài)冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼(yú)应该(gāi)放在冷(lěng)冻。

　　在冷(lěng)冻状态下，酶的活(huó)性和微生物的(de)生长都被(bèi)抑(yì)制，鱼的保(bǎo)质时间也大大(dà)延长，通常可(kě)达数月。

　　冷冻之(zhī)后的鱼(yú)肉跟活(huó)鱼(yú)相比发生(shēng)的变化(huà)：

　　1、从口感上说(shuō)，冷(lěng)冻鱼的肉质的确没有(yǒu)活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为在冷冻过程(chéng)中，鱼内的水分冻结成冰(bīng)晶，导致鱼(yú)肉蛋白质发生冷(lěng)冻(dòng)变性和(hé)一系列理化性质(zhì)的改变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保(bǎo)水性(xìng)的(de)降低(dī)，盐溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶活(huó)性减低(dī)等(děng)，从而造成鱼(yú)肉的品质和(hé)口感下(xià)降。

　　2、从营养上(shàng)看，同(tóng)品(pǐn)种的鱼(yú)冷冻后确(què)实会流失掉一部(bù)分营(yíng)养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤维中的水分将(jiāng)结成冰晶，但在解冻的时候却没有办法再与蛋白质分(fēn)子聚合，也(yě)就(jiù)不能被全(quán)部吸收回(huí)鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白(bái)质、盐类、维生素等水溶性营养物质的流(liú)失。

　　但是(shì)，这点损失并不影响鱼类的核心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为(wèi)这(zhè)一点(diǎn)损(sǔn)失如(rú)果也要较真儿的(de)话,那就(jiù)不(bù)得不提醒你，其实活鱼(yú)在暂(zàn)养过程中，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕(bǔ)捞造(zào)成的鱼体损伤等(děng)因素影(yǐng)响，也会出(chū)现品质的下降(jiàng)，一(yī)样(yàng)有一定的(de)营养损失。