杭州市商务局牵头起草(cǎo)《关(guān)于(yú)加快(kuài)推进杭帮菜研发和预制菜产业高质量发展的实施方案（2023-202崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读5）（征(zhēng)求意见稿）》，其中(zhōng)提到到2025年，全市培育10家以上预制菜龙头(tóu)生(shēng)产企业(yè)，100家规(guī)模以上预制菜企业，研发(fā)1000道(dào)以(yǐ)上杭帮菜创(chuàng)新菜品，培育10000个以上全国连(lián)锁杭帮菜经(jīng)营门店和预制(zhì)菜(cài)经销网点(diǎn)，全(quán)产业链总产(chǎn)值达(dá)千亿(yì)元以上。

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