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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时分(fēn)要(yào)适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保(bǎo)养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚(hòu),还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃(chī)简(jiǎn)单(dān)被机体(tǐ)所吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分(fēn),还可(kě)以促进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃(chī)些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本的(de)知识。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚(hòu),易(yì)于消化,种类也十分(fēn)的多样,那(nà),马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同(tóng),像(xiàng)越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ),就(jiù)不能拿了。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再吃了(le),皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃(均码一般是什么码,均码一般是什么码数líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ),不(bù)能(néng)放得太久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程(chéng)中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分,转一(yī)圈看看(kàn),有(yǒu)没有撞伤的(de)。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单(dān)保存(cún),并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃(chī),是最基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的(de)五(wǔ)月皇后(hòu)种类(lèi)则(zé)属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜(yí)用(yòng)来(lái)做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de),芽眼(yǎn)较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

  要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄(huáng)色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

  由于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可,不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴(bào)晒(shài),也没必(bì)要放在冰箱里,温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽,温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通(tōng)过清洗,可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻(má)的感觉,则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素(sù),应(yīng)立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些(xiē)介绍,这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去试一下,这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不(bù)久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型,一种是外形没均码一般是什么码,均码一般是什么码数那么规矩的,一(yī)种(zhǒng)是比较圆(yuán)的(de),一般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利,比较不(bù)那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会感觉比较面比(bǐ)较甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)那种表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是(shì)白(bái)色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),往往会比较粉(fěn)比较面,假(jiǎ)如(rú)是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节,要掌握(wò)好(hǎo)。

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