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芦柑(gān)可以做陈皮吗(ma)

　　芦柑是可(kě)以做陈皮(pí)的(de)。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可(kě)以做陈皮食用。一般橘子(zi)、柚子、橙子等(děng)是可(kě)以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮(pí)具(jù)有理(lǐ)气化痰、健(jiàn)胃除湿、降(jiàng)低(dī)血压等功能，是一(yī)种很好的(de)中药材(cái)。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量的维生(shēng)素C和香精油(yóu)，富含糖类、矿物(wù)质(zhì)、有机(jī)酸(suān)及维生素等(děng)多种人体所(suǒ)需的营养成分，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮(pí)软硬适中(zhōng)，表皮毛(máo)孔大小(xiǎo)适中，表(biǎo)皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑(gān)口(kǒu)感比(bǐ)光滑的略(lüè)甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝且残留叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色(sè)深的(de)芦(lú)柑比浅色芦柑口(kǒu)感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过果(guǒ)皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大(dà)可能是过度生(shēng)长(zhǎng)，没什么味道(dào)，太(tài)小肯(kěn)定是(shì)没长成熟(shú)，所以大(dà)小(xiǎo)要适中。

如何(hé)正(zhèng)确挑选(xuǎn)新鲜(xiān)甜美的(de)芦(lú)柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜色黄点红点，还要挑(tiāo)母的(de)芦柑(gān)它的脐是(shì)凹进去的。

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