怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风(fēng)味和(hé)特点 的(de)。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡萄(táo)也不要(yào)紧。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易发酵，二是(shì)价位相(xiāng)对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡(pú)萄的(de)环节就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清(qīng)洗(xǐ)，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一(yī)些爱(ài)干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可(kě)以是陶(táo)瓷罐子(zi)，也(yě)可以(yǐ)是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑(sù)料很可能会(huì)与酒精发生化学反应，并(bìng)产(chǎn)生一(yī)些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第(dì)五步：捏(niē)好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净(jìng)后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一(yī)握(wò)，然(rán)后放入酒(jiǔ)坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖(táng)是(shì)葡萄(táo)发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥(ní)，加水后糊住封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不(bù)要随(suí)意去翻动或打开(kāi)盖(gài)子。

　　第七(qī)步(bù)：启封(fēng)天热时，葡萄发酵(jiào)时(shí)间需要20天至一个(gè)月(yuè)左右，现在这(zhè)个季节(jié)做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时(shí)间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行(xíng)了(le)。启(qǐ)封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有(yǒu)霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般成(chéng)熟(shú)度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富(fù)，味甜(tián)，香(xiāng)气(qì)浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外(wài)有白霜的，一般(bān)比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄(táo)用(yòng)手轻(qīng)轻提(tí)起(qǐ)时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就(jiù)是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度(dù)有(yǒu)关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由(yóu)于光照程度(dù)最差，成熟度(dù)不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素(sù)C损失多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其(qí)中的维生(shēng)素能最大限度(dù)地保存下来，还(hái)能排毒(dú)，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点(diǎn)的(de)真实性(xìng)，专(zhuān)家(jiā)对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最(zuì)常用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜(cài)的维生素(sù)C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄则低(dī)于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚(shèn)至(zhì)比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个(gè)明显的(de)变(biàn)化(huà)：果蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在(zài)维(wéi)生素(sù)C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化(huà)酶(méi)等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不(bù)和维(wéi)生(shēng)素C、多酚类物(wù)质等抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化(huà)反应(yīng)十(shí)分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素(sù)C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在(zài)榨果汁(zhī)时去掉(diào)渣(zhā)子，还会损失大(dà)量(liàng)膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如(rú)榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃(chī)青菜，而用自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)来替代的方(fāng)法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的(de)熟(shú)蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之(zhī)前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶类，减少营养物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化(huà)物质(zhì)氧化分(fēn)解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实(shí)很不错。

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