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芦柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮(pí)晒干一(yī)般可以(yǐ)做陈(chén)皮食用。一(yī)般(bān)橘子、柚子(zi)、橙子等是可以(yǐ)做陈(chén)皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具(jù)有理气化痰、健胃除湿(shī)、降低血压等功能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的(de)维生素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及维(wéi)生素等(děng)多种人(rén)体所需的(de)营(yíng)养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢(ne)

　　1、看(kàn)芦柑表皮。梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市p>

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬适中(zhōng)，表皮(pí)毛孔(kǒng)大小适中，表(biǎo)皮略(lüè)粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光滑(huá)的略甜），饱满(mǎn)而(ér)不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑(gān)上面有(yǒu)小枝且残留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑(gān)表(biǎo)皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质(zhì)较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是(shì)过度生长，没什么味道，太小(xiǎo)肯定是没长成(chéng)熟，所(suǒ)以大小要适中(zhōng)。

如何正确(què)挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去的。

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